美丽乡村产茶“黄金” “小茶叶”做出“大产业”
【发布日期:2019-11-28】 【来源:本站】 【阅读:次】【作者:网上真人赌博平台葡京赌博开户平台 李金春】



  绿水青山就是金山银山。在仙游赖店镇林田村,产着一片野生的绿色灌木,这些绿色灌木叶被当地村民采摘下来,用独特的加工方法,制成亦茶亦药的“神茶”,当地人称九条茶,并有千年历史,该茶还曾做为进贡饮品,并热销日本。因历史原因,该贡茶淡出市场,近几年随着人们追求绿色环保保健,九条茶的保健作用再次引发人们的关注,并被入选我市第六批非物质文化遗产。2019年首家九条茶非遗茶博馆在仙游县成立,这对于传承民间工艺,弘扬传统茶文化有着重要意义。作为九条茶制作技艺第五代非遗传承人——陈元豹,也给我们详细介绍了九条茶的历史渊源。
  赖店镇林田村位于仙游与泉州交界处,九条茶产在当地海拔800米的山地上。它是一种属于红毛榉科的乔木植物,是乌龙茶系列之一,应该类属青茶。神奇的是,喝“九条茶”时,茶中要加盐。我国是茶文化大国,茶叶品种众多,但像仙游“九条茶”这样从高山石缝中生长出来,需要加盐喝才能体现其风味的,唯此一种。据《仙游县志》记载,“九条茶”的制作源于北宋,至今已有千年历史。明代时,曾为皇室贡茶。
  在九条茶制作技艺第五代非遗传承人——陈元豹的工作室内,葡京赌博开户平台感受到九条茶的神奇。陈元豹烧一壶热水,备几片“九叶茶”,加点盐巴。待水开后,注入装茶叶的主杯中盖一会儿。稍等开盖,分小杯。有淡淡的茶香飘起。托起小杯,闻一闻,轻茗一口茶。清茶初入口,有一股淡淡的橄揽味,微酸。滑入喉,两颊生风,岩韵十足,口内生津回甘。在缕缕茶香中,陈元豹介绍九条茶的来历……
  相传宋代岩里寺祖师尚安有一天胃肚不适,在院外草坪上喝茶,几片树叶落入热乎乎的大茶杯中。尚安没有留意,举杯喝茶,只觉茶味微酸适口,胃肠顿时舒服多了,他无意中发现九条茶的奇特功效。“九条茶”本无名,尚安祖师称之为“酸叶”。后来村民得知此茶能调肠胃,纷纷上寺讨茶。因讨茶的人多,寺里限量给每个村民九条茶,故称为“九条茶”。
  据悉,我国茶分六类:黑茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、绿茶。陈元豹说,九条茶要采嫩芽制成,所以在每年开春的茶叶才能采摘,一棵树只能采1-2斤茶看似不起眼的茶树,经数道工序制成茶叶,贮存备用。早在北宋年间,就由仙游籍宰相蔡京推荐,进贡给宋徽宗。自南宋时期及明清时代,日本和尚在岩里寺喝了九条茶后赞不绝口,还把茶叶带回日本。明代时,经仙游籍户部尚书郑记推荐,九条茶成为皇室贡茶。自此,九条茶成为了“九条贡茶”。据《仙游县志》记载,九条茶制作源于北宋,至今已有千年历史。自明清以来,仙游赖店林田陈氏家族,世代相传九条贡茶的制作技艺。陈氏家族是九条贡茶技艺的传承主体。不用任何机器, 全程人工制作“九条茶”的技艺,现己是新利88国际娱乐网市第六批非物质文化遗产,在九条山至今还有几棵树龄250年以上的九条茶。
  据悉,九条茶制作技艺技术含量极高,其采摘、发酵、揉捻、炒制、包装各道工序都有独特的门。正因其物以稀为贵,九条茶不但历史渊源久,而且养生利用价值高,能生津止渴、消积利肠,平常胃肠小病,喝两杯九条茶很快改善,有明目利胆、醒酒护肝的奇效,被誉为仙茶,亦药亦茶。虽然该茶有神奇保健效果,而且历史悠久,但因历史原因曾受市场冷淡,加上林田村现有村民400多人,因交通不便,耕地少,大多村民已迁往晋江、广东等地务工经商,现在村里常住人口仅六七人。这种加盐“神茶”也曾养在深山人未识。近几年随着市民对绿色食品保健食品的重视,九条茶渐渐又热销起来,目前林田村村民陈元豹正利用这一品牌资源,不断发展壮大九条贡茶生产,使之成为群众增收致富的一个稳定产业,同时该茶因品质好,在参加各种茶道文化比赛中均获好成绩。
  采访中,葡京赌博开户平台发现,生于斯长于斯的村民们,对九条茶有着深厚的情感,他们不仅希望把九条茶传承下去,更希望将九条茶产业做大,让更多的人喝到这种神奇的茶。
  

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